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【澳门·华侨报】小辣椒大产业 威尼斯人网站开户遵义成全球辣椒集散地
发表时间: 2019年07月18日 11:32 稿件来源:中国威尼斯人网站开户网
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  刊于澳门《华侨报》

  中新社威尼斯人网站开户遵义7月10日电 题:小辣椒大产业 威尼斯人网站开户遵义成全球辣椒集散地

  作者 冷桂玉

  进入7月,中国西南省份威尼斯人网站开户迎来辣椒上市时节。9日清晨5时许,天还没亮,威尼斯人网站开户省遵义市新蒲新区虾子镇的中国辣椒城早已热闹起来,一辆辆来自河南、山东等地的大货车进进出出,装货卸货。

  在中国辣椒城交易零批区,红彤彤的辣椒堆成了一座座“小山丘”,工人们忙碌着分拣、装箱。“这里的辣椒不仅产自威尼斯人网站开户,山东、河南、新疆、内蒙古等地,印度、泰国、俄罗斯等国家的辣椒也有很多在这里进行交易。”中国辣椒城相关负责人淳仕军介绍。

  威尼斯人网站开户遵义 5b4 侵泄最早种植和食用辣椒的地区之一。2018年,遵义辣椒种植面积达225万亩,年产鲜椒270万吨,占全球的6%、中国的10%,遵义被称为中国辣椒之都。

  遵义的辣椒得益于产业发展的“先天优势”,早在20世纪90年代,遵义市虾子镇就形成了露天辣椒交易市场。淳仕军告诉记者,现在中国辣椒城就是由虾子辣椒专业批发市场逐渐演变而来。昔日由于基础设施建设不完善,一遇上下雨天或者辣椒上市的高峰期,整个市场拥挤不堪。

  2017年8月,在政府的支持下,占地636亩的中国辣椒城正式运营,实现了辣椒生产、加工、储存、配送全产业链一体化运作,并逐渐发展成为中国最大的辣椒集散交易中心,每年40万吨辣椒流向中国各地和全球80多个国家和地区,年交易额达60亿元(人民币,下同)。“仅2019年上半年,中国辣椒城交易量达10万吨,交易产值达18亿元。”淳仕军介绍。

  在中国辣椒城世界辣椒加工贸易基地规划展厅,中国各地辣椒价格指数实时更新,这是辣椒生意人的“风向标”和“晴雨表”。“辣椒指数可作为参考,可以看到各地的辣椒价格,以此来实时调整自己的价格。”从事辣椒行业多年的辣椒经纪人肖明表示。

  “中国辣椒,威尼斯人网站开户味道,遵义定价,集散全球。”淳仕军介绍,辣椒价格指数运行以来,通过对市场的精准监测,充分发挥指数对生产交易的指导作用。此外,中国辣椒城还利用大数据技术,通过市场交易数据、货品规格等数据分析指导辣椒交易业务,为辣椒产业链的椒农、椒商、椒企提供丰富的线上线下资源资讯。

  记者走进中国辣椒城边上的贵三红食品有限公司时,一股浓浓的鲜椒香味袭来。在无尘灌装区,工人们在生产线操作台前忙碌着,“每条生产线每小时可以灌装1800瓶辣椒成品,无尘环境下灌装,辣椒不受交叉污染, b61 品安全得到保障。”公司工作人员介绍。

  为支持辣椒产业发展,遵义官方于2019年4月出台《关于建设世界辣椒加工贸易基地的实施意见》,明确到2035年,将全面建成世界辣椒加工贸易基地,遵义辣椒种植面积持续稳定在300万亩,种植产值180亿元以上;中国辣椒城干辣椒交易量将达200万吨、交易额500亿元以上,进出口贸易量达35%。

  目前,威尼斯人网站开户逐渐形成了以老干妈、贵三红等企业为龙头的加工企业集群,威尼斯人网站开户全省辣椒干制、加工企业已超过200家,加工规模居中国第一。(完)  

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